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5種使用蛋殼的妙法

編譯／金沙

蛋類不僅在廚房可以千變萬化，用來煎、炒、蒸、煮、烤、燉，做蛋糕、蛋餅、蛋塔，煎蛋皮、切蛋絲，在園藝中更是占領一席之地。種菜蒔花，蛋殼不但可以供給養料，還可以育苗驅蟲，妙用難盡。以下是5種使用蛋殼的妙法，但請記得，不管怎麼使用蛋殼，要先清洗乾凈才放進菜園裏。

◆ 種菜時，特別是種番茄、青椒和茄子，先把蛋殼搗碎，放進土坑之後才種。這些植物容易在開花時花朵的尖端爛掉，那是因為澆水不當缺鈣的緣故。蛋殼分解化入土壤，不但使土壤肥沃，還可以保證植物得到長期穩定的鈣的來源。

◆ 使用種子播種時，可以將種子放進蛋殼發芽生長，然後連著蛋殼一起移植到菜園中。

◆ 使用搗碎的蛋殼蝸牛和夜蛾的幼蟲。這些菜園害蟲是園藝者的夢魘，尤其是夜蛾的幼蟲，它會從地面上把剛發芽的幼根切斷。這些害蟲都有柔軟的腹部，討厭在任何尖銳的東西上面滑來滑去。搗碎的蛋殼留在土壤的表面，可以驅逐這些害蟲。

◆ 如果你不種蕃茄或趕蝸牛，可以把碎蛋殼丟進肥料堆裏，用以增加肥料鈣。

◆ 你喜歡餵鳥嗎？把碎蛋殼放在飼料盆旁邊的小碟子裏。雌鳥，特別是準備下蛋或剛下完蛋的雌鳥需要多量的鈣，對碎蛋殼一定非常喜歡和感激。◇