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蒜價崩跌 白米蛋價居高不下 產地蒜價不理想，迫使農民提前採收。（記者陳燦坤攝） 台北一家大賣場推出雞蛋一盒（十個）二十元等促銷活動，民眾排隊搶購。（記者簡榮豐攝） 受天候及提前採收影響今年蒜頭品質不佳，蒜球直徑最大不過三公分（上），一般規格只有二點五公分（下）。（記者陳燦坤攝） 〔記者陳燦坤、鍾麗華／綜合報導〕蒜頭出現歷年來罕見跌幅，早蒜進入採收不到半個月，每台斤已下滑三成，中國蒜流入台灣消息紛傳，盤商觀望意味濃厚，迫使農民搶收，巿場貨源大增，對蒜頭行情更雪上加霜，農民悲觀預測未來十天蒜價每台斤將跌破十元。 沿海栽種的早蒜剛開始採收，每台斤價格即由去年同時期的十八元下滑剩十五元，短短不到一週又貶破十三元，產地濕蒜叫價約十二點五元，下探幅度創歷年新低，蒜頭盛產期一般都在清明節前後，部分農民擔心蒜價繼續探底，不得不提前採收。 日前在野黨立委潘孟安在國會質詢，曾大肆抨擊中國蒜頭假冒越南蒜流入台灣，許多盤商坦承，為了等候更低廉的蒜頭，收購心態轉趨保守，加上農民搶收，造成貨源增加，品質也不穩定，價格難以提升。 至於年初起一直維持在每公斤四十元大關上下的白米零售價格，昨天終於跌破四十元，每公斤為三十九．九八元，但與去年同期相較，仍有五％漲幅。 由於去年九月風災造成稻米減產七萬多噸，因此從去年十二月以來，白米零售價居高不下。農委會農糧署副署長游勝鋒表示，今年一期作在五月底就會陸續收割，屆時供給量增加，價格就會回軟，不過，在新米上市前，農糧署希望能力守四十元價格，也會持續釋出公糧。他也認為，農民生產成本比過去增加一成，因此目前的價格對農民而言，尚屬合理。 至於蛋價從上月四日就站上每斤三十．五元，創下歷史次高，且連續一個月，蛋價都下不來，農委會畜牧處長許天來說，因為蛋雞是開放式飼養，比較容易受到天候影響，由於最近氣候變化，忽冷忽熱，造成蛋雞生病，產蛋率下降。而換羽的一百二十萬至一百五十萬隻母雞，預計三月中旬可以回到「生產線」，屆時蛋價可望回跌。