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荷香粉蒸排骨

荷香粉蒸排骨 文/采秀圖/林秀霞、Fotolia蒸排骨時,以荷葉做底,就能譜出獨有的荷香。有荷葉的香味搭配,排骨不僅不會有肉腥味,還能產生出不同的美味。「荷香粉蒸排骨」算是阿嬤級的私房菜,小排的甜美肉汁,沁入地瓜中,變得更香甜,是耐人回味的美食,尤其是荷葉的清香和蔥花的辛香,讓這一道佳餚...

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