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乾烙香蔥大餅

 乾烙香蔥大餅 /采秀 圖/林秀霞 材料 中筋麵粉250公克、酵母粉4公克、水約130公克、蔥末約30公克、油和鹽適量。 做法 1、中筋麵粉和酵母粉混合拌勻,分次加水搓揉成光滑的麵糰,蓋上溼布,發酵90分鐘。(溫、溼度會影響麵糰發酵時間) 2、發酵麵糰撒上麵粉,揉至麵糰稍微變硬,桿...

新聞台: 國內外事 | 台長:嘟嘟
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