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署立台中醫院的年菜料理

署立台中醫院的年菜料理台中醫院營養師邱鈴岑表示，年節期間料理大多是高熱量的菜餚，不僅高油、高鹽、高普林，食材的前處理及烹調方式，也都需要耗費相當的時間及能源。該院為了配合推動「低碳飲食」，將低碳或減碳飲食應用到料理，並以均衡飲食為基礎，強調選擇在地、當季及對於環境友善的食材。院方...
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新聞台: 國內外事 | 台長：嘟嘟
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