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傳統月餅加「纖」新吃法

傳統月餅加「纖」新吃法 文/陳正育「中秋節」是三大節慶之一,不過,中秋節應景的食物─月餅及柚子的熱量都非常高。雖說柚子是高纖維,且富含維生素C的水果,但是每165公克(相當約兩片)的柚子,就等於一份水果(熱量約60大卡)。換言之,一整顆柚子的熱量,竟也高達500到600大卡左右,相當於兩碗白...

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