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空心菜

空心菜 文／祝大姐 　 空心菜分土植與水栽兩種，一年四季都可吃得到，水栽的較嫩，梗部較長、葉子較少，土植的梗部短，葉子較長但都很好吃。 　　空心菜烹調的方法有多種，最常見的就是蒜炒空心菜，方法簡單：二大匙油燒熱，蒜末下鍋爆香，空心菜下鍋，淋少許水蓋上鍋蓋，等水蒸氣沿著鍋邊冒出時可掀開...
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新聞台: 國內外事 | 台長：嘟嘟
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