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起士慕斯咖啡凍

起士慕斯咖啡凍 文／劉玉嬋 主材料 　　(餡料) 30杯量 　　德麥美國NBA起士750G 　　鮮奶120G 　　細砂糖90G 　　蛋黃68G 　　咖啡醬18G 　　吉利丁片6片 　　動物打發鮮奶油600G 副材料 　　(咖啡凍)30個布丁模型 　　(A)即溶咖啡粉4.5T 　　(B)溫開水105c.c. 　...
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新聞台: 國內外事 | 台長：嘟嘟
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