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令人懷念的小籠湯包

令人懷念的小籠湯包 文／劉玉嬋 麵糰 　　中筋麵粉500G 　　沸水250G（煮滾再量） 餡料 　　豬絞肉（粗絞2次）600G 　　鹽15G 　　味精1小匙 　　胡椒粉1小匙 　　醬油20G 　　香油1大匙 　　高湯30G 　　薑末25G 　　青蔥100G（切細，最後再加入...
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新聞台: 國內外事 | 台長：嘟嘟
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