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自製蔥花捲

自製蔥花捲  材料   A   水 275 g   酵母 7.5 g   B   中筋麵粉 500 g   泡打粉 7.5 g   黃豆粉 10 g   細砂糖 40 g   白油 10 g   C   蔥花 少許   液體油 少許   鹽 少許 製作過程   1.原料A拌溶,加入原料B拌成糰。   2.鬆弛5~10分,壓光滑,刷油,抹鹽,撒蔥花。摺...

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