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cooking 2010-03-20 ~ 2010-04-03

巧克力刈包夾蔥蛋及蕃茄果醬 2010-03-20

 

 所有的東西都是diy的. 刈包也是 (自己做才有巧克力口味的)

 

酥炸蕃茄果醬餃子  2010-03-20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 包餃子時, 多了一些餃子皮, 就把自己做的蕃茄果醬拿來包.

放一點點油, 略炸. 外皮酥, 裏面仍冰涼, 挺好吃的.

炸荷包蛋 及 餃子 2010-03-20

多的油就用來炸一點別的.

培根白菜湯餃  2010-03-21

 

 

 

 

炸雞里肌 & 鯛魚片  2010-03-23

炸鯛魚 & 茄子 2010-03-24  

 

 

 蕃茄果醬餃 & 蔓越蔓餃 2010-03-24

 

都加了一點起士, 決水煮就好, 因為炸的雖然好吃, 但會有一堆回鍋油.

沙朗牛排蒸茄子 & 胡蘿蔔 2010-03-26

 

 

 

將台塑牛排略切, 鋪在一條胡蘿蔔 & 一條茄子, 蒸熟, 吸飽牛排汁, 很好吃吔.

 

蒜泥油醋醬 2010-03-31

 

 

 

 切了一些蒜泥, 放到醬瓜瓶中, 加些香油, 橄欖油, 放到電鍋內蒸.

另一些放到炒鍋內略爆香.   爆香的當然比較香 (但也還好, 因為我沒用大火)

和在一起後, 在電鍋內又加熱一下子. 加胡椒鹽, 及一些酒, 及醋.

拿出來, 放涼, 又加了一點點醬油. 真的涼了, 蓋上瓶蓋放冰箱即可.

p.s. 下次決定都用電鍋加熱即可.

 

 蕃茄米粉炒什錦  2010-03-30

 

 那天在賣場, 買了蕃茄米粉 (米粉本身略紅)

 

 就先將冰箱的東西都拿出來炒, 肉片, 小蕃茄, 小白菜, 玉米粒

 

 將米粉拌一起.

 

 

 

 

 

事後 加一塊雞腿排一起蒸, 也不錯.

 

 

清燉牛肉湯 (牛肋條 + 胡蘿蔔) 2010-03- 31

簡單的味道, 不加鹽也不加其他調味料.

 

蒜味什錦菜肉餃  2010-03-20

 

 

 

 

 

 

 不知要加什麼, 青蔥剛好有點貴. 家裏的蒜頭拿來切碎, 和肉和一起, 再加青江菜, 玉米粒, 胡蘿蔔絲. 包起來很不錯. 雖沒加鹽, 但有蒜味.

 

起士鮪魚蒸蛋粉 2010-04-03

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 上回做蒸蛋糕, 只有鮪魚. 但我上網看有人跟我一樣不想吃甜的, 也是加鮪魚, 但又多加了起士.  所以我這次也有了起士.  真的很不錯吃.

早上蒸一點來吃. 很營養.

麵粉140g, 泡打粉, 全蛋3個, 鹽少許, 糖少許. 鮪魚罐x1, 起士片5片.