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蘋果蛋糕 DIY 2009-12-29 Apple Cake

1. 用煮蘋果果醬的鍋打 (3個蛋 + 12g baking powder + 少許鹽)

2. 再加3匙脫脂奶粉, 打勻,

3. 再加100g左右低筋麵粉 打勻

倒入備好的盤子及鋁箔紙上 (放到已煮開的鍋內),

再陸續放入自己DIY的蘋果果醬蒸20分鐘.

  

 蒸好後的外觀

倒扣到盤上, 蘋果都在底部

蛋糕本身不加持別加糖, 因為後來會加蘋果醬了 

 

 

 

試吃一塊, 蛋糕鬆軟綿密有彈性, 不甜. 配上蘋果塊剛好, 絕配呀.