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芝麻饅頭 桂圓包 韭黃牛肉包子  2009-07-28

 

一直很喜歡芝麻, 但是每次沾在點心上的都會邊吃邊掉.  所以我打算自己做, 和到麵團中, 就不會掉芝麻了.

剛好有一盒270g的牛肉, 加上韭黃. 這樣可包一點肉包子.

共做了9個牛肉包子.  (2盤, 每次蒸好會長大, 所以決定放開一點)

 

 

 

咬開一個拍照, 還不錯吔.

 

 後來將一些桂圓肉來拿包小包子.  包了6小個, 形狀不一.

桂圓補氣又好吃.

 

 

看到中間黑黑的就是蒸好的桂圓在裏面

 

 

 

 後來又想做一些小饅頭就好,我偏愛很小的

 

 

 但蒸了大一倍以上

 

 韭黃, 很大把, 所以一大半都拿來打蛋, 煎成韭黃炒蛋.

 

 

煎起來味道不錯, 換個花樣吃.

p.s. 我發現電鍋蒸的比較不好吃, 還是要普通鍋內燒水來蒸比較好.