千里萬里月明 這是heidi007的新聞台，希望你會喜歡~吃喝玩樂 書法 旅遊攝影 家常好菜..優良網拍賣家，書法作品。代客寫字 代客畫陶　e-mail : rise0414@ms47.hinet.net or Skype: rise0414work or 電腦版LINE 0912503287 <p>請勿未經同意使用本部落格照片, 文字. 請尊重著作權. 謝謝. ~^_^

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蔥蛋夾貝果 & 豆豉苦瓜牛肉丸 2009-06-04

還剩一點蔥, 就切碎, 打一個蛋 (只打一個蛋, 要小心打, 才能將蛋和蔥打在一起) - 技術不錯, 亂煎也圓圓的.
貝果 - 蒸熟待用

那些果醬, 美奶滋, 都不用, 就很簡單吃原味.

將苦瓜切圈, 煮一鍋中汆燙去苦味
然後將苦瓜,豆豉, 牛肉丸 (前天做的), 拌一起, 蒸熟即可.
 
記得, 要悶久一點才會入味, 苦瓜立刻吃沒那麼入味.