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什錦蔬菜燉牛肋條 2009-02-10

牛肋條 - 約110元 + 紅蘿蔔2小條 + 蕃茄2個 + 洋蔥一個對切 滷包1包
牛肋條退冰 (還硬硬的就可以切, 比較好切), 泡水2小時, 去血水
汆燙牛肋條- 洗淨
鍋底放入滷包 + 牛肋條 +水 放到瓦斯爐上, 煮滾, 開最小火
開始放入蔬菜
大約1小時就ok
 
每樣東西都會很好吃，　加點鹽，　超美味．　

到時還可以煮點豆干

不喜歡清燉的，可以加一些醬油即可．