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茄子焙根炒蛋 - 靈感來自《紅樓夢》裡的「茄鯗」- 2009-04-20

茄子焙根炒蛋 - 靈感來自《紅樓夢》裡的「茄鯗」- 2009-04-20 前幾天買了茄子, 今天拿一根茄子切丁, 在鍋裏先烘焙根,下茄子丁, 再倒入蛋液, 然後, 起鍋, 灑大量孜然粉.      好吃沒話說. 原文出自《紅樓夢》第四十一回：賈母命鳳姐挾些茄鯗給劉姥姥吃，劉姥姥吃了說︰「別哄我，茄子跑出這味兒...
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新聞台: 千里萬里月明 | 台長：長樂
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