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清蒸梅花肉片蝦醬韭菜花

梅花肉片蝦醬韭菜花 用清蒸的方式表現，　一樣青翠可口，香味四逸．　但少了油煙味．　 梅花肉片，１００ｇ，浸在清水中去血水．　拌入蝦醬平鋪盤中，入電鍋蒸１０分鐘　（約半米杯水） 韭菜花　（切下１／３把）洗淨切段備用．　待電鍋跳進拌入，再悶１－２分鐘．　
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新聞台: 千里萬里月明 | 台長：長樂
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