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2016-01-04 00:16:16| 人氣10,705| 回應8 | 上一篇 | 下一篇

【台中】黑潮~深海食堂。

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熱呼呼的食記總是和料理有多好吃有點關聯，

這間店，是昨晚去吃的！！！

久未聚會的社團友人，南下來台中的二天一夜之旅，

晚餐總是要找點特別的，正巧，大家都愛吃海味，也喜歡特別的！:)






















看起來是一間挺新的店家，這次的籌備人大約二個月前就訂位了，

據說老闆向他推薦桌菜，一個人一千，我們有十個大人，

所以就是一桌一萬！！！

哈，結果大家雖然很想知道這間店到底有多好吃，但還是覺得一人一千有點……

對的，就是有點貴！！！所以又請籌備人去橋了一下，

變成一個人八百，大家就滿懷著期待來了…




























店家的佈置走日式簡約風，感覺很舒服，

店面不大，但溫馨清爽！:)























下午五點半抵達時，已經有一桌看起來就是老饕的叔伯輩在用餐，

我們坐二樓，因為我們有九大二小，哈！從十位變九位是因為…

臨時一組夫妻檔生病了，所以從缺，於是我們邀請朋友的男友來加入，

所以 10 - 2 + 1 = 9。

























一樓牆上的裝置藝術，完全的呈現了"黑潮"的概念~
























原木的桌子總是能給人溫和乾淨的氣息。





























二樓有個大圓桌，剛好給我們一個空間，不會吵到其他的客人！哈！
























其實我們訂位是六點，但提早了半小時到了…

每個人都會發一碟淡味醬油和鹹味醬油，

右邊是淡的唷！肉眼可以看的出來深淺。
























灑上柴魚片、淋上日式醬油的洋蔥絲，走清爽順口風。

我們一桌有二小碟唷！






























洛神花，是老闆的媽媽親手做的！從台東寄來的新鮮物唷！

狂吃的我很喜歡這種微酸的口感，而且看的出來這花兒很乾淨，

整個吃的很安心！會這麼說是因為…市面上的洛神花，

有衛生上的疑慮………

呃…總覺得台灣爆出食安問題後，應該很多東西都有疑慮了啦！




























吃的很開心的生魚片，雖然不是我愛吃的鮭魚，不過這厚度和鮮度，

整個非常的討喜，印象中我吃了三片！哈！整個歡樂！

這盤是白旗魚生魚片…讚！！























說起來，因為我們走相信老闆路線，所以整桌菜都是老闆配好的，

加上服務生幫我們上菜的時候並不會念出什麼文創型的菜名，

所以…我也只能粗淺的說這是一道清爽海鮮蔬菜盤，哈！

裡面有紫色的蕃薯、蘋果、蕃茄、蝦子、玉片和蔬菜，非常討喜。

























接下來這道是貌不驚人卻驚為天人的南瓜海鮮湯，

裡面好多蛤仔、花枝和曼波魚皮之類的，喝過的都意猶未盡，

一定會再喝一碗！！！

基本上我就喝了三碗啦！哈哈哈！



























這鍋，看起來好像淡而無味，不過裝著它的可是鑄鐵鍋唷！

哈，鑄鐵鍋整個就是主婦界的新寵兒，或是早就熱門的好幫手，

回到正題，這鍋裡的是紅飛刀魚，小女不才，雖然喜好海味，

但總是不會去記魚的名字，服務生介紹完畢沒多久，

大家就忘了這魚的名字，直到喝到湯的鮮甜，嚐到魚肉美味後，

討論中才發現每個人各記得一個字，紅、飛、刀、魚，好不容易拼湊起來…

後來才知道這鍋湯看起來清澈無比，是因為用魚骨和蔬菜去熬的，

難怪讓人如此驚豔，哈！打到這，都想再來個幾碗了~~~~

這鍋，我好像也喝了三~五碗，整個就是湯物的愛好者。



























炸魚卵一盤，哇哇哇，這魚卵好大一塊！！！

每個人吃的時候也是驚呼連連~~~






























來來來，來看一下被咬了一口的魚卵長怎樣，

呵，大家都覺得這魚卵沒有腥味，挺好吃的！:)

























接下來端上的是奶油萵苣，我最喜歡新鮮又沒有受傷的菜，

這菜一端上來時，我們還以為是要放剛剛的火鍋的呢！

結果不是……























是要給我們包這個燒肉吃的啦！旁邊的配菜是洛神花，

服務生介紹我們可以把洛神花和燒肉夾在萵苣裡吃。

































馬上包來吃，燒肉有一點臘肉的味道，萵苣吃起來很清爽。

這道菜端上來後，服務生就跟我們預告只剩最後一道菜囉！

我們心想，這餐廳好吃歸好吃，但一桌八千的菜色，

到這邊好像沒有讓人覺得C/P值很高，結果……

























最後一道菜上來之後，我們全部的人都覺得這間餐廳C/P值很高了！！！

這道是滷旗魚頭，第一次吃到旗魚頭的我們，本來以為沒什麼肉，

沒想到服務生幫我們切一切之後，肉竟然多到我們吃不完，

哈，而且我們大家還各嚐了一口魚眼的風味~~~

我吃到的是魚眼旁邊的肉，非常富含膠質，滷的正好，

不會過於軟爛，咬起來的口感是Q彈的呢！






























從五點半悠哉的吃到七點半，甜點是……天呀！我忘了！

印象中是用魚皮凍和冬瓜去做成的啦！

哈，完全沒有魚皮的腥味，倒是冬瓜的香氣漫在嘴裡，

吃完老闆還上樓關心了我們，跟我們說明了旗魚的產期，

還有我們吃的魚頭是一尾80公斤的旗魚唷，

完全感覺的出來老闆對於料理的熱情，難怪每道都這麼好吃。
























最後，附上九大二小的照片，不知道你們看的出來哪一個是我嗎？

哈哈哈，讓人心滿意足的一餐，照片都看的出來愉快吧！:)


可以來個五顆星了啦！！！

店家訊息如下：
    地址： 403台灣台中市西區美村路一段94號
    電話：+886 4 2326 2649
    營業時間： 
    星期一 10:00–14:00, 17:00–21:00
    星期二 休館
    星期三 10:00–14:00, 17:00–21:00
    星期四 10:00–14:00, 17:00–21:00
    星期五 10:00–14:00, 17:00–21:00
    星期六 10:00–14:00, 17:00–21:00
    星期日 10:00–14:00, 17:00–21:00
























還有一個最後，感謝幫我們服務的妹妹，

非常有耐性的滿足我們愛講話的弟弟，還送了我們二碗魚鬆飯，

讓我們可以餵食二個小小孩！:)

熱忱，真的是可以感覺的出來的~~~~





我要檢舉
#台中美食#台中必吃#新鮮海鮮#黑潮#深海食堂#旗魚#洛神花#海鮮
台長： 。奕軒。

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我要回應
榮勻媽媽
這樣子的海鮮真的很棒喔!
我要記下來 下次帶我的家人去嚐嚐

妳剪頭髮了耶
我最近也在考慮這件事情
想要 變短髮

上週去市場買菜
賣衣服的老闆的嘴真甜
他說:我是剛畢業學生,剛進社會工作的新鮮人
像嗎?哈哈!!
2016-01-04 08:31:56
版主回應
哈哈，我倒覺得榮勻媽媽有老師的氣質！:)

我也覺得這樣的海鮮很特別，新鮮就很讓人念念不忘，

更別說加上老闆老家的特產加持，整個更棒了！


呵，偶而變換一下髮型心情會很好呢！
2016-01-18 23:43:10
夏．
妳剪頭髮了！！！

剪髮真的好好整理(我是完全懶人樣....)




這間的料理看起來真的很值得去吃看看

有種廚師是高手的fu！^^
2016-01-04 19:34:56
版主回應
哈哈哈！我也是懶人樣呀！

更別說…短髮是大家有投票過說比長髮好的！XD



是呀，廚師很厲害，而且還會來問我們吃的如何，

講解了旗魚的故事，挺不賴。
2016-01-18 23:44:09
luvpeace4ever
你剪頭髮了！+1

這間感覺很棒！所以高價位是值得的。
2016-01-05 11:08:51
版主回應
呵呵呵，是時候來點變化了！:)

之前聽說，光是剪頭髮或染髮，也會讓自己的氣色很不同呢！
2016-01-18 23:51:40
金牌殺手是個捲毛王子
哇新髮型好看
感覺臉爆炸小!!!!
2016-01-05 11:11:16
版主回應
哈哈哈！謝謝金牌好捧場！
2016-01-18 23:52:00
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！
2016-01-05 17:50:58
版主回應
謝謝小天使！:)
2016-01-18 23:53:32
Angel
這一桌看起來都很好吃，還有那咖鑄鐵鍋我認識它噢… 我家也有一個 :)
2016-01-15 13:32:01
版主回應
呵！那鑄鐵鍋一定很好用，所以你才會也有一咖！:p

那一桌真的是會讓人念念不忘的，尤其是那南瓜海鮮湯，

我又流口水了…
2016-01-18 23:54:22
活力小太陽[Jim_Chen]
哇...一桌好料
真讓人流口水
2016-01-19 17:21:41
版主回應
哈！而且還不少稀奇的。:)
2016-03-13 01:09:16
到了沒
這間真的很不錯，最後的旗魚頭照片猛一看覺得還好，比對一下旁邊的杯子就會發現大的嚇人!!好吃又驚喜(嚇)
2016-04-20 15:41:26
版主回應
哈哈哈！真的是很驚喜的一間餐廳，

大節慶的時候可以再來去一下！XD
2016-04-29 22:46:36
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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