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不成功便成仁

打破以往的既定成見,學作免揉麵包是個技法大突破,連啃了兩個「鐵殼」硬麵團之後,卻在細細咀嚼當中嚐到真味,沒有加糖沒有加油,這樣做成的麵包是符合健康概念的,雖然不香甜軟綿但很耐咬。   我也豁然開朗,如果不強求烤好的麵包一定要如何如何,達到何種所謂「成功」的樣子,只要還能讓人引起...

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