咖啡機革命！烘焙、現磨、沖泡一體完成咖啡機Bonaverde (36kr.com)

http://www.36kr.com/p/208051.html
匿名於大約一年前發佈

大家可能對咖啡機已經很熟悉，咖啡豆買來放進去就ok了，但這些超市裡買的咖啡豆並不是咖啡樹上直接摘下來的，而是經過了烘焙加工。今天有一款全新概念的咖啡一體機Bonaverde上線Kickstarter，準備集資13.5萬美元，而到現在已經籌資了近50萬美元。Kickstarter上的支持者可以以250美元一台的價格購買，而之後的市場價將定位400美元左右。

過程也很簡單，Bonaverde 會先自己烘焙，內置的風扇將烘焙好的咖啡豆冷卻，之後研磨成粉並用滾水浸泡即可。整個過程持續12 到14 分鐘，可以泡出2 到12 杯的咖啡。

但為何要用新鮮的咖啡豆呢？因為保存期限。一般咖啡豆在烘焙過後就開始逐漸失去新鮮度，與空氣接觸的時間越長，咖啡豆中的一些特質氧化得就越快，更別說研磨成粉的咖啡豆了。

這也是為何咖啡要現磨現做的原因，一般未經烘焙的咖啡生豆的保存期限可以有1 到2 年，但烘焙過的最多也就1 個月，而磨成粉的咖啡豆的保存期限其實只有5 到10 分鐘，而這些還得是在良好的環境下才能有上述的壽命。

所以你可能要問了，那上哪去買新鮮的生豆呢？Bonaverde 也為用戶解決了這個問題，提供了一些直接從農場運來的新鮮咖啡豆。

Bonaverde 的打造已經用了超過兩年時間，其外形的設計師是從眾包的110 多種設計選出來的，雖然現在的產品還處於原型階段，但他們希望能在明年的8 月份開始量產出貨。

[消息來源：techcrunch.com ]

我要檢舉

台長：喜貓

您可能對以下文章有興趣

Lean In 讀後感

植物人母親順利產子是一個悲劇也是一項奇蹟

基本資料篇

黑白舊照片翻新後, 古人穿越時空與我們見面

人氣(573) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 興趣嗜好(收藏、園藝、棋奕、汽機車) | 個人分類: 喜貓在唱歌 |
此分類下一篇:陳為廷自爆公車癡漢的過往
此分類上一篇:A Taïwan, la génération qui défie Pékin

回應(0)

喜貓在唱歌 這是喜貓在唱歌的新聞台，希望你會喜歡~ 116愛的鼓勵 4訂閱站台

咖啡機革命

咖啡機革命！烘焙、現磨、沖泡一體完成咖啡機Bonaverde (36kr.com)

您可能對以下文章有興趣

喜貓在唱歌這是喜貓在唱歌的新聞台，希望你會喜歡~
116愛的鼓勵 4訂閱站台