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【加州流水帳 Week 1-7】食滿腹的一天

【2019.7.28】

聽我在抱怨昨天的壽司難吃到極點,返家後聽到朋友在打電話詢問Akebone的主廚今天會不會到班?得到肯定的答案,於是便上門來吃日本料理了。

話說日本人在北加似乎變成「少數民族」,想吃到正宗日本師傅做的料理不太容易。退而求其次,能吃到道地的日本味就很萬幸了。今天的沙西米組合有,紅魽、白肉魚和章魚,很鮮甜。

主廚不是日本人,配料沾醬都給一大陀,這裡是美國大家比較不拘小節。

炸花枝,讚!

炸竹筴魚

其實每一品都很美味,某人嘴巴很刁,說食材是冷凍而非現撈的,無言。

炸蟹肉條,餐廳招待的新菜色。

雖然飽了,朋友又點了中鮪,肉質柔嫩,入口即化。但某人有意見,魚肉的口感和日本吃的有差,一問之下,才知這鮪魚來自墨西哥灣。朋友的結論是太平洋的漁獲因洋流的影響,肉質比較肥美細緻。本人是「魚盲」,一律照單全收。

海膽壽司

今天吃了兩樣高級食材,心滿意足。

日正當中,氣溫飆破40度,熱翻。來到【Freeport Bakery】喝咖啡,老闆娘在收銀台坐鎮,生意蠻好的。

坐在室內吹冷氣吃甜點。

我點了巧克力餅乾。

朋友的藍莓馬芬蛋糕,不甜,我不愛的原因是它有加肉桂。

下一站到Arden Fairy逛商場。天氣炎熱,大家都來吹冷氣逛街,人潮絡繹不絕。我去逛Sephora,朋友在中庭滑手機,平常他等得不耐煩會來電催駕,今天卻沒動靜,果然,購物中心是夏日的避暑勝地啊!

  

今天去購物中心上洗手間時,發生一段插曲。排在我後面有一對母子,好不容易輪到我正待抒解時,隔壁間有人在緊急「洩洪」,水勢之大讓我閃避不及,小腿肚慘遭隔壁小男孩「尿擊」,沒想到女厠會遭遇如此鳥事,衰爆。

走出厠間,看到那位母親拼命用厠紙擦地板,卻連句抱歉也沒說,真是夠了。目測其為南美人,可能是非法移民連英文都不會說。站在洗手台頭用濕紙拼命擦洗,含恨地怒瞪表達抗議,這事也壞了我逛街的興致,趕緊返家清洗。

晚餐煮黑輪菜頭湯,加昆布提味,開小火慢煮。

這一鍋為水煮蛋,煮熟去殼後再加入湯鍋內。

朋友另外準備不同口味的黑輪。

裡頭加了滿滿的蔬菜和干貝,湯很鮮甜。

食療的一天,所有鳥事就隨風而去吧!

台長: hana
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