【二月半】蕎麥麵そば＠花草的天空

2013-12-22 10:52:00| 人氣5,363| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【2013.10.31】

話說朋友的美食地圖除了用goole，還有每次到日本餐廳吃飯總愛跟主廚聊天，從人家口中問出最推薦的地方，然後親自去試。就這樣，擴展了不少美食版圖～

他一直訥悶，台北街頭放眼都是拉麵店，想吃到好吃的そば（蕎麥麵）卻比登天還難。日前走訪了【野壽司】，從帥哥板長口中問出「台北哪裡有好吃的蕎麥麵？中山北路巷內的【二月半】蕎麥麵店值得一試！」得到這條資訊，擇日便與朋友一同前往品嚐。

我也住在中山區，都不知道這附近有這麼風雅人氣的【二月半】蕎麥麵店。

日本人做事真的低調的可以，要不是特別來找這家店，而且門口放置著menu立牌，從外觀真的看不出這是一間蕎麥麵店。

這是入口的玄關，架子上擺了一些和風小物和商品。

和風人偶，卡哇以！

有些小東西好像有標價在賣，手工還蠻精緻的。

店裡面清一色為木製桌椅，環境打理得十分乾淨清爽。

【二月半】為一對日本夫婦共同經營的蕎麥麵店，男主內（廚房煮麵）女主外（招呼客人），這對朋友而言好像來到自己的地盤，可以跟日本鄉親盡情地用日本語溝通。

蕎麥麵之所以深受東京人的喜愛，有一說為江戶時代吃蕎麥麵能預防腳氣病，這種說法後來有得到科學的驗證。常吃白米飯的人因為身體缺乏維他命Ｂ群而易得腳氣病，而富含維他命Ｂ１的蕎麥麵剛好為最佳食補，因此形成『京都有烏龍麵；東京以蕎麥麵為主流』的「江戶流」生活智慧。

看看【二月半】的menu，也是以健康元氣為訴求喔！

養生料理～牛蒡

朋友點了明蝦天婦羅燴蔥蛋九割蕎麥麵

炸物有野菜、海老和可麗餅，很澎湃喔！

温泉蛋是他的最愛，日本人吃麵的規矩為把麵條一口氣吸入口中不咬斷，讓香氣直衝腦門，吸得愈大聲愈過癮好食～這一套我是怎麼都學不來的，大庭廣眾之下吃東西發出聲音實在很難為情啊！

蕎麥麵的湯頭十分清爽無負擔。

我的炸天婦羅そば，炸物有野菜和穴子魚(Anago)，本來不以為然，後來才發現份量太多吃不完要打包回家。

「獨食樂不如眾食樂」，我看menu的品項很多，改天也邀姐妹們一起來吃麵吧！

【二月半】蕎麥麵そば

台北市中山區中山北路二段20巷1-1號
(02)2563-8008

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#【二月半】蕎麥麵そば

台長： hana

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