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2011-02-04 22:37:56| 人氣4,069| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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【食記】生猛海陸大餐

［ 2011.1.1］

hana是職業婦女，廚藝不精（好爛的藉口）每天都在買東西吃東西，外面的東西吃久了，也是會生膩～今天逛完街，便順路到沙加緬度新開的九九超市，買了兩隻活跳跳的生猛大螃蟹回家料理，不過，主廚不是我啦（掩嘴偷笑^ ^）　 

這兩隻蟹每隻重達一公斤，尚青的海味用清蒸最讚了，才能吃到蟹肉甜美的滋味～



我們一人嗑一隻，這個叫做［奢侈的幸福］，冬季螃蟹肥美肉多厚實，肉質更鮮甜Ｑ嫩彈牙。



朋友弄了兩款沾醬～奶油蒜味和日本醋醬加薑絲，我特愛這一味，新鮮蟹肉［問］醋醬汁，歐以希ㄋㄟ！



好菜除了螃蟹，還有佐以香草，蒜頭加葡萄酒細火慢燉的牛尾，味道非常濃郁高尚喲！

今天喝日本清酒～男山的純米大吟釀，朋友的日本友人饋贈，據說市價要百元美金。



百年大吟釀甘醇［厚淋］，好個無酒不歡，無樂不作，酒足飯飽的夜晚！


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#螃蟹#牛尾
台長： hana

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