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2012-05-15 23:50:32| 人氣1,339| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

好想吃哦!

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我好想吃義大利燉飯哦!

超喜歡的!

不知怎麼做?

強森媽媽 和 Cookie 和 ivy 一定會做!

好幸福哦!

 

 

我要檢舉
台長： Grace

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我要回應
強森媽媽
燉飯是南歐風情的料理, 尤以西班牙和義大利的最為著名; 希臘的也很風行. 我的燉飯是哪一國的我也不清楚, 就說是混血的好了! 我在這給妳未經整理的大概食譜(在我腦袋裡), 給妳一個general idea, 妳實際做時再依照自己的慾望增加食材, 蔬菜海鮮都可(菇類 瓜類 蝦 蛤蜊 .... 配色增香的番紅花建議加一點):

熱橄欖油或奶油炒香洋蔥末和蒜末, 加入洗淨的米炒一下(很多歐美人是不洗米的, 這一點我不建議學他們), 加入菇類也炒一下, 接著倒入高湯拌勻(雞骨湯 魚骨湯 蔬菜湯 ...都可), 蓋鍋蓋轉微火慢燉, 期間加調味料調味(鹽 胡椒 白酒 ...), 收汁時再加高湯, 重複直到米粒煮至透心(但又不會很爛的程度), 加入汆燙過的海鮮拌勻(海鮮不耐久煮).

建議Grace上網搜尋詳細的食譜, 應該不會讓妳失望. 集合參考眾家做法, 再整理出適合自己和家人胃口的食譜, 加上自己的創意.. 萬事俱備下, 接下來妳就可以以輕快的步伐踏入廚房, 輕鬆的煮出妳的愛之味!
2012-05-16 02:51:44
版主回應
謝謝強森媽媽滿滿的愛!
因強森媽媽的說明,我終於可以明白一點做菜的要領.
不用總是抓著食譜,一個口令,一個動作.
謝謝強森媽媽!
神祝福您!
2012-05-18 04:05:21
ivy
其實有簡易版的意大利燉飯哦
上網找一找就很多了
而且蠻容易的
超方便
趕快做吧
等妳po文哦~
2012-05-16 09:52:56
版主回應
謝謝ivy
神祝福您!
2012-05-18 00:26:07
Cookie
真巧巧巧`我前幾天才做了一道野菇燉飯
但我是<西式中吃>的超懶人版燉飯喔!!不知你能不能接受?~~哈
像強森媽說的，集合眾家做法再整理出自己和家人適合的胃口喔!!
2012-05-16 11:48:06
版主回應
謝謝 Cookie 滿滿的愛!
看到 Cookie 的圖片與說明,我又更明白了!
我原以為,燉飯是用烤的?
原來燉飯是生米煮的!
謝謝強森媽媽和Cookie的說明,我有希望了!
謝謝 Cookie
神祝福您
2012-05-18 01:15:05
小宜
加油,趕快努力看食譜,動手做.
2012-05-18 17:58:52
版主回應
謝謝小宜
神祝福您
2012-05-20 00:19:39
yanrung
我們的店，就是賣義大利麵啊，你要先有醬啦，青醬，紅醬，白醬，不然怎麼做?照上面的高手教的，最後再加上醬料拌勻，舖上雙色起司，入烤箱烤到起司變微焦，就是道地的義大利燉舨了啦
2014-02-06 04:07:56
版主回應
非常謝謝您!
原來是這樣?
燉飯超好吃的!
請問:您的店在哪裡?
願上帝賜福與您!
2014-02-06 11:46:22
yanrung
你可以去yahoo拍賣網站，關鍵字"創意美味廚房"，可以跟我們買醬料，就可以自已做義大利麵吃了，我們的店在板橋新埔站附近
2014-02-08 03:15:00
版主回應
謝謝您!
2014-02-08 23:17:05
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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