塘廈‧寫食煮意 ● 下一站，放浪陽朔 ●

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　　　　　開我東閣門，坐我西閣床；
　　　　　　脫我戰時袍，著我舊時裳；
　　　　　當窗理雲鬢，對鏡貼花黃。
　　　　　　出門看伙伴，伙伴皆驚惶：
　　　　　同行十二年，不知木蘭是女郎。

　　　　　　　　~~ 北朝民歌〈 木蘭辭〉~~

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儘管教過他們別只是丟問題，要自己先思考；要懂得向上司要資源，而不是光想要到答案就好。──不過，有些問題算是常識題甚至是知識題，就是當主管的人想破腦袋，不知仍為不知也，還不如虛心地據實以告；然而，對於心知肚明的答案，卻未必就能全盤拖出呢。


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例如，為何要用「黃花」來形容雲英未嫁的大閨女？

今天的午餐桌上一如往日地在菜香中交雜著大夥兒的唇槍舌鬥。原本沒仔細聽他們拌嘴內容的我，忽然被 Susan一喚而抬昇正專注在飯碗裡的視線：「Daisy，妳叫 Jonk 告訴妳，他剛剛問的是什麼？」儘管這是慣見的拉Daisy下水權充仲裁者的告狀戲碼，我還是轉頭過去，看看坐在身旁的 Jonk 有什麼要辯解沒有。

只見 Jonk 把手一橫，指著那鍋【金針香菇炖雞湯】：「因為這也叫做黃花湯，所以我就好奇，為什麼要把還沒出嫁的女生叫做『黃花大閨女』？」一臉無辜的他又問：「這個問題有什麼嗎？」


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不能說是不知道，應該說以前我真沒注意到金針花又被稱為「黃花」。但此黃花是否為形容未婚女子的彼黃花，可就有待 Daisy 考證了。於是趁午休時間，我派出酷狗去找到了這個說法的典故，摘錄如下：

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南北朝劉宋時，宋武帝有位女兒壽陽公主生得十分美貌。有一天，她在宮裏玩累了，便躺臥於宮殿的簷下，當時正逢梅花盛開，一陣風過去，梅花片片飛落，有幾瓣梅花恰巧掉在她的額頭。梅花漬染，留下斑斑花痕，壽陽公主被襯得更加嬌柔嫵媚，宮女們見狀，都忍不住驚呼起來。從此，愛美的壽陽公主就常將梅花貼在前額。

壽陽公主這種打扮被人稱爲「梅花妝」。傳到民間，許多富家大戶的女兒都爭著效仿。但梅花是有季節性的，於是有人想出了法子，設法採集其他黃色的花粉製成粉料，用以化妝。這種粉料，人們便叫做「花黃」或「額花」。由於梅花妝的粉料是黃色的，加之採用這種妝飾的都是沒有出閣的女子，慢慢地，「黃花閨女」一詞便成了未婚少女的專有稱謂了。

以上的說法是民間傳說，貼花黃之風俗比劉宋時期早。北朝民歌 〈木蘭詩〉中就有對鏡貼花黃一句，而北朝的建立是早于劉宋的，北魏一個普通民間女子早已貼花黃，可見這一風俗可能在東晉之前就有了。 民間常把年輕姑娘稱爲「黃花閨女」。這個名稱是怎麽來的呢？ 原來，古時未婚女子在梳妝打扮時，喜愛「貼黃花」，就是婦女們根據自己的愛好，用黃顔色在額上或臉部臉兩頰上畫成各種花紋；也有用黃紙剪成各種花樣貼上的。

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金針香菇炖雞湯