投票日的中午,因為陷入車陣及走錯路,原本預計要到桃園吃『比美鼎泰豐』的小籠包,就在小少爺不斷叫餓聲中,老爺決定來個大轉彎,到鷹堡吃燒烤。如果不是有人帶,還真是不容易發現,車子彎進小小的巷子裡,才看到這間給人感覺很清爽的店。
一進門,看到大大的烤爐,吧台上已經依方才電話訂位,備妥了我們三人的水、餐具及小菜(滷牛腱、牛筋、牛肚、炒花生、涼拌洋蔥),小菜也有一定的水準呢。
這家餐廳沒有菜單,今天有什麼吃什麼,強調上選食材,老闆先問我們有沒有吃牛、吃羊、海鮮想吃魚還是蝦,如果不是老爺曾經來過,還真是一頭霧水呢。我們點了牛、羊、老爺點蝦、小少爺要魚、媽媽則點魚下巴。
先上的是生菜沙拉,據老爺說,晚上生意好,沙拉及湯是自助的,今天中午客人少,所以我們可以坐在吧台和老闆邊聊邊吃,也不用自己動手。
接下來是很爽口的牛肉蘿蔔湯,然後重頭戲開始上場了,先是小羊排,烤得半熟的羊排,一支支以紙巾包好,老闆要我們手拿著,大口吃肉,什麼佐料都不加。羊骨烤得香香的,羊肉真是鮮嫰多汁,這是還沒吃過草的乳羊,所以沒有腥味,肉質細緻。
牛小排亦是五分熟,老闆片好一口大小,在每人盤中放一些,他要我們第一口先吃原味,第二口可以沾黃芥苿或蒜頭醬油,再試試灑一點點鹽把牛肉本身的甜味完全勾出。我們依序為之,果然各有各的好味道,他們爺倆最愛吃灑鹽的,而媽媽則愛什麼都不加,讓口中充滿著純粹的肉香。
我們的海鮮依序上桌,擠上檸檬汁,依個人喜好加鹽或胡椒粉,今天的魚是圓鱈,肉質比一般的鱈魚Q,而大大的虎斑蝦也讓老爺讚不絕口。
真是很滿足的一餐,餐後的柳丁完全無法清掉口中的餘味,讓我有點兒小失望的立頓紅茶,當然更是美中不足,有一點點虎頭蛇尾的感覺,但老爺的咖啡還不錯。
其實剛開始有點緊張,很怕會看到驚人的帳單,結帳平均一人還不到一千二,不禁大呼值得,帶著飽到不行的胃離開。
地址:桃園市新埔五街76號
電話:(03)356-0322 要先訂位喔,晚上容易客滿
文章定位: