朋友寄來的資訊:
GIN酒+金黃色葡萄 乾
（且有行血、舒筋、活絡之效）
有症治病，無症養生，酒浸葡萄乾也滿可口， ＬＫＫ族關節多少有點毛病，試看看吧！
一、將一盒金黃色葡萄 乾（大顆粒，美國加州產）， 放在一個淺的器皿內。
二、用GIN酒（英國製琴酒）倒入器皿內， 至全部葡萄乾浸過為止，一瓶酒 浸泡兩斤葡萄乾。
三、不封蓋停 放，直至全部流質（即GIN酒）被葡萄乾吸收（ 約需七天）。間中攪拌，以助流質快些吸 收。
四、將製好的葡萄乾放進有蓋的器皿內，每日食兩次或三次， 每次五粒至九粒，如不喜吃葡萄乾， 可將其放進沙拉或麥片粥內 同食。
五、以前本人曲膝常常會有怪聲，自從服食酒葡萄一個 月之後， 便已無聲，且可以走路，過街、上車等，彎腰亦不需靠牆， 數星期後，我的關節炎及腳趾已消腫不痛；繼續服食三個月後， 手 指可以握拳。以前手指稍一動就有如刀割， 現在居然已經可以使用果仁鉗來夾果仁，全身四肢恢復正常， 背部亦不覺痛，亦可 操握針線縫紉等工作。
去年九月有個住在麻省的朋友Hynnis， 給我這秘方， 她是從一個腳科醫生處得到的，這位醫生在未退休前是George town醫 學院的副院長。
後來我這個朋友回校探 訪同事時，一個朋友告訴她， 醫校的風濕專家常用這藥方給病人，通常兩個月內， 每日服食這浸酒葡萄乾就可見到功效。（ 這位腳 科醫生及他的朋友食用這浸琴酒葡萄乾已有三十年的歷史了） 。
為什麼這藥方有這樣好功效呢？
遠在聖經早期，印度和埃及的民族就已發現juniper berries（杜松子）具有醫療功能，而GIN酒就是用jun iper berries及其他殼類釀成的，醫 生說， 即使你現在服食其他藥物，或醫生囑你不要喝酒，都可不必禁忌， 因為大部份的酒精早已揮發，只剩下少量酒精是無礙的， 雖 然我對酒無緣，但為了保持手腳靈活， 我要永恆地服食這個可治療關節炎的良方。
如若有風濕關節炎，手腳酸痛者，不論男女老幼，試試如法服食， 試用後， 如身體適應，覺得有效，請將此方廣傳與人分享， 助人解除痛苦，積福延壽，功德無量
逆轉骨質疏鬆的神奇食物
遠 道來自美國佛羅里達州立大學的 Dr. Bahram Arjmandi（他是該校食品營養與運動 科學系系主任） 是全世界知名的骨研究 (bone study) 專家，一直致力 在尋找可以預防/舒緩骨質疏鬆 (osteoporosis) 和骨關節炎(osteoarthritis)的天然食物。當 天他在會中報告了他以[黑棗乾]（也被稱為加州梅(prune) 所做的實驗，讓人驚詫不 已。
我 從來沒想過， 原來我常拿來加在燕麥粥和喜瑞 爾內的黑棗乾不但是高纖維和高抗氧化力食物， 它還是個可以協助預防和逆轉骨質疏鬆的神奇食物( miraclefood)！
Dr. Arjmandi 以已停經的婦女所做的臨床試驗顯示：
1.每天8-10顆 的黑棗乾可以比荷爾蒙療法和其 它藥物更有效的減少骨質流失 （但前提是每天要攝取足夠的鈣 和維生素D)，並更有效的的「重建」(restore)已 疏鬆骨頭的健康。（不過未被加工製 成乾的新鮮黑棗並無此功效）
2.每天8-10顆的黑棗乾讓受試者在90天 試驗期內減了好幾磅的重量。（但吃黑棗乾時要 搭配喝水，讓黑棗乾內的纖維吸水，在胃中膨脹，產生飽足感， 壓抑食慾）
Dr. Arjmandi的實驗結果已刊登在世界權威的學術期刊， 所以黑棗乾神奇的生理功效是有紮實的科學證據，並非憑空瞎掰 的。 Dr. Arjmandi發現黑棗乾抗骨質流失的機制與它超高的抗氧化力 有 關，雖然會議當天他詳細說明了生化機制， 但在這兒我就不寫出來了，免得大家嫌枯燥。
因 為纖維含量高， 黑棗乾和黑棗汁都被美國的醫生推薦是便秘必吃聖品。 台灣的超級市場(頂 好、大潤發、家樂福、愛買...)都買的到黑 棗乾，幾乎都是和葡萄 乾、蔓越莓乾這些食品放在同一 架上。試了幾個牌子後，我個人最愛的是「太陽牌」( SUNSWEET)去 籽黑棗乾(加 州梅)。
黑 棗乾價格便宜 （500克 罐裝才125元）， 又具有幫助排便、抗氧化、減 重、減少骨質流失的多重功效， 每個年齡層的男生和女生都應該 把 8-10顆 的黑 棗乾列入每天必吃食物（不過不要超過10顆 哦，要不然你的腸道會過度蠕動）。
最 後提醒大家， 這8-10顆的黑棗乾並不必要一次吃完，可以在一天中分2-3次 吃完。
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