香蕉 - 神奇的健康食品
關於香蕉與健康的最新研究進展
( 原文為英文 ,由 Anna Jin翻譯 )
記住夥計 ,永遠不要把香蕉放在冰箱裏!
這是篇很有趣的報導，你讀了之後永遠不會再用相同的眼光看待香蕉。
香蕉含有三種糖份- 蔗糖、果糖以及葡萄糖同時含有膳食纖維。一支香蕉可以提供及時、持續和可觀的能量補充。
研究證實只需兩隻香蕉就可以提供足夠的能量來維持90 分鐘的激烈健身運動。難怪香蕉一直是世界頂尖運動員的首選水果。
但是提供能量並不是香蕉幫助我們保持身材苗條的唯一途徑。香蕉同時還能夠幫助我們戰勝和預防各種各樣的疾病和身體問題，這使它成為我們每日食譜中的必備食品。
-精神抑鬱 ：根據在抑鬱人群中的一項最新調查，很多人反映在吃了一隻香蕉後感覺情緒好很多。這是因為香蕉中含有色氨酸，人體會將這種蛋白質轉化為血液中的複合胺。複合胺可使人放鬆、改善情緒，總體上令人更開心。
- 經前綜合症 ：放棄藥丸改吃香蕉吧！香蕉中含的維生素B6 可控制血液中葡萄糖水平。而血糖會影響你的情緒。
- 貧血：香蕉富含鐵，可以刺激血液中血色素的生成從而改善貧血。
- 控制血壓 ：香蕉這種獨特的熱帶水果含有極高的鉀同時鈉含量很低，因此是對抗高血壓的理想食品。以至於美國食品與藥品管理局 (FDA) 剛剛批准香蕉業者可以正式聲明這種水果可以減低高血壓和中風的風險。
- 提供腦能量 : 200名 Twickenham 中學的學生今年通過在早餐, 課間以及午餐食用香蕉來補充他們的腦能量並幫助他們通過考試 .研究顯示這種富含鉀的水果使學生思維更敏捷從而提高他們的學習效果 .
- 便秘 : 香蕉富含纖維 . 在膳食中加入香蕉可幫助你恢復正常的腸蠕動, 因此無需借助瀉藥就可以幫你解決問題 .
- 醉酒 : 解決醉酒的最快辦法是飲用一杯加入蜂蜜的香蕉奶昔 . 借助蜂蜜, 香蕉可以撫慰胃的不適 ,重建衰竭的血糖水平 , 而奶昔中的牛奶可以放鬆機體並補充機體水分.
-燒心 : 香蕉在人體中可以發揮一種天然抗酸劑的作用 .所以如果你有 "燒心 " 的問題,吃香蕉可以使 "燒心" 大大緩解 .
-清晨妊娠反應 :在每餐之間食用香蕉做為零食可以幫助孕婦維持血糖水平從而減少清晨的妊娠反應 .
- 蚊子叮咬 : 在求助蚊蟲藥膏之前 , 先試試用香蕉內皮擦拭被叮咬的部位. 很多人發現香蕉在消腫和止癢方面有奇效 .
- 保護神經 : 香蕉中富含的 B 族維生素可以鎮定神經系統.
- 工作引發的超重 : 奧地利心理學研究院的研究發現工作壓力導致人們大吃巧克力和薯片之類的安慰食品 . 通過對 5000名住院病人的調查 , 研究人員發現在高工作壓力下工作的人更有可能超重. 研究得出的結論是高壓力會使人產生食物饑渴 ,因此我們常常試圖通過攝入高熱量食物來維持我們的血糖水平 . 而食用香蕉可以減少我們對高熱量食物的依賴.
- 消化道潰瘍 : 香蕉以其柔軟和順滑成為對抗腸功能紊亂的膳食 . 他是唯一的不會造成慢性長期患者不適的生鮮水果. 它可以中和過量胃酸以及通過保護胃粘膜來減少胃刺激 .
- 控制體溫 : 很多國家的文化把香蕉做為一種對孕婦來說既可以降低體溫又可以降低情緒 " 溫度" 的 "冷"水果 , 比如在泰國,孕婦食用香蕉來保證他們生出體溫比較 "涼 " 的寶寶 .
- 季節性情緒失常 : 香蕉中的天然情緒提升劑色氨酸可以幫助情緒失常的病人 .
- 戒煙 : 香蕉可以幫助嘗試戒煙的人 . 香蕉中含有的維生素B6,B12, 以及鉀和鎂可以幫助機體對抗戒除尼古丁之後的戒煙反應 .
- 抗壓力 : 鉀是一種重要的礦物質幫助維持人體的正常心率 , 並輸送氧到大腦及保持身體的水平衡. 當我們感到緊張的時候 ,我們的機體新陳代謝率會提高 , 因此會導致血鉀水平降低. 而補充富含鉀的香蕉做為零食可以幫助血鉀水平恢復正常 .
-減少中風 : 根據<新英格蘭醫學雜誌 >的研究,食用香蕉做為日常膳食的一部份可以減少中風引起的死亡率 ,最多可減少 40%.
-皮膚疣 : 熱衷於天然替代療法的人會告訴你 ,如果你想消滅皮膚上的一個疣 ,找塊香蕉皮放在疣上 ,黃色蕉皮部份朝外 ,然後用醫用膠帶固定 .
看來香蕉的確是治療很多疾病的天然良方. 對比香蕉和蘋果,香蕉含有四倍的蛋白質 ,兩倍的碳水化合物 , 三倍的磷, 五倍的維生素 A和鐵 ,兩倍的其他維生素和礦物質 . 同時富含鉀 .香蕉是所有水果中最有價值的之一 , 所以我們可能要把那句我們都熟悉的俗語改成:" 每日吃一支香蕉 ,不勞醫生開藥方 ".
最後 ,吃香蕉一定是猴子們總是那麼開心的原因 ! 哦 ,我再加一條 , 想讓你的皮鞋立刻閃閃發光嗎? 用香蕉的內皮直接擦拭皮鞋 ,然後再用乾布擦擦 , 搞定!效果一級棒 !多麼神奇的水果呀 !
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