「粉飾太平‧龜」是由古佳峻與楊斯庾共同研商後的神龜比賽作品,以參與高雄苓雅寮意誠堂舉辦「2012高雄乞龜祈福祈平安國際觀光文化節──『2012祈福乞福龜創意造型競賽』」之活動,其實是我自己本身的堅持與嚐試,大概的發想如下:
一、乞龜,為祭品,為可食者佳。
二、食品,為在地,為文化資產者佳。
三、創意,破傳統,卻又須立基傳統。
四、常民,儀式性,兼具實際與非物質性。
簡單說,雖是「祈福乞龜創意造型」比賽,可能會有很多人注意「造型」,於是使用多媒材拼貼捏塑,成為一般美術工藝品,跳出此活動,則就失去其與活動之象徵意義,如宜蘭頭城二月初二慶土地公生的千龜來朝之比賽,則傾向於此,最後不是「祭品」而是「烏龜創作比賽」,試想海生館舉辦之,也可。
於是,我與小楊商討,就從過去有的材質為應用、又須跳脫傳統製作法則、添入新意,而成為了「粉飾太平‧龜」。這僅是我個人的創想意見,當然最後的現場展覽與得獎名單,並非跳出意料外,拿名次者多能完整呈現「龜」、「龍年」、「元宵」文化意涵,至於乞龜不乞龜的堅持,大多在佳作名列中可以窺見一二,如金錢龜者數家,肪片龜一家,無名次者有花生糖龜一家,更有金紙組裝龜一隻,較為民俗普遍性。
「粉飾太平‧龜」的材料與製作簡單,難在控制食品的屬性,避免展期發酸生霉,又必須控制食品的鬆軟脆彎,於是從原本的米粉、麵線,增加冬粉為基礎,利用竹簍子的反黑畫金呈現淨白的龜體。
挖洞安燈,宛如一年心燈的確立,高度與亮度斟酌許多,我在旁順暢糾結的麵線,剪了年味十足的龍,早已預想「創意」對於眾多人而言的「紅男綠女」,在花俏的場面中當以此龜反璞歸真,亮眼一番。
多年走闖廟會的乞龜活動,深信不按牌理出牌的概念最能吸引人!但是,票選的數字不見得能因此節節高陞,在於視覺取向仍以炫彩奪目為本,但是要以印象,深刻的代表意義,逆向思考的力量永遠比媚俗的來的深遠遼闊。
2012年1月28日傍晚抵達高雄後,即刻採買相關的材料,當晚我們初步完成燈座,並將龜身綁縛成形,在精疲力竭下,我們決定隔日早起完成之。於1月29日下午繳件。
我們的意象詮釋,如下:
(一) 名稱: 粉飾太平‧龜
龜龍相合以示「太平有兆」,米麵塑形成體,豐饒泰和。
說明:適逢壬辰年,龍為中國祥瑞之一,而「龍龜」或「龜龍」亦為龍之九子,又元宵賞燈屬重要民俗慶典,沿海乞龜求壽的儀式又以澎湖、臺中東勢、及臺灣各地宮廟常年舉行,高雄一地的苓雅意誠堂更是歷年舉辦神龜繞境與祈福,是故本作品結合「燈」與「壽龜」概念為創發,由臺灣在地特產米粉及麵線等米麵素材形塑「粉飾太平‧龜」,其名之「粉」自食材而來,然「粉飾太平」警示我們朝逢變故而能逢凶化吉,能抹去陰霾,以求天下太平。也可稱之「太平龜」,太平年之寓意,透過我們逐層鋪飾新竹米粉為龜殼,將紙雕龍紋置於龜殼內緣,採高雄燕巢的福州式手工麵線編織龜首尾足形成具體,燈座置於龜身內部,在一般肉視狀態為一粉白如玉之龜,開啟光源後,能將喜氣的紅色龍紋映照龜甲,形同遠古「河圖洛書」的吉兆,又能龍龜一體,祥龍福龜一氣,除了展示效果及食用性兼具,更能表達華人對於祈福意念的追尋。
(二)製作:工序相關
1、以米粉為龜甲的意義
傳統壽龜以米漿或麵粉製作為肪片、米粿、麵龜不等的類型,後來衍伸綜合食品堆疊的綜合龜、蛋糕龜、麻粢龜、或金錢龜,而我們企圖回龜傳統與現代之間,將米粉與麵粉漿的條配、鋪塑、烘乾、定型,米粉為常民普遍的食材之一,其捲曲、透光、自然交織的美感能呈現燈具(燈籠)的明亮度,而麵粉漿有助於米粉的黏著與定型。
2、以麵線為首尾四足的意義
米粉和麵線堆疊成祭品的模式並非草創,然我們希望藉著既有的材料與模式增加原有物的創意、文化感、在地價值。選擇「燕巢麵線」能呈現在地傳統產業的意義,以福州式手工製作,並以麵線編織技巧圈繞腹甲,四足與首尾藉著紙漿的固定附以麵線,以強化太平龜本身以米麵食材為主的整體架構。當然,麵線的柔美線條能讓生存於島國的海洋意象鮮明,一展神龜行萬里之英姿。
3、以剪紙為龍影的透視效果
「龍龜」的直覺是龍首龜身之相,我們希望壽龜的主體仍是龜,不改傳統龜文化的表徵,而「龍」為壬辰年之應景,當然更凸顯了龍龜的新式結合,透過光的顯影,讓太平趨光而明,讓龍與龜藉著傳統剪紙的藝術表現技巧,能夠展現個多層面的影像應用。
4、以燈籠概念塑造太平龜
元宵燈如晝,祈福乞龜與賞燈聚焦一體。誠如前文所述,我們企圖將「元宵」活動中的燈與壽龜共構為一,在擲筊求龜的同時,供桌上的祭物亦深具藝術人文素養,在食與不可食之間找尋平衡,發現常民生活的奇蹟。
結果揭曉,我們得到了「佳作」。
2012年2月8日即將頒獎,也將完成現場票選的「最佳人氣獎」,當然歡迎喜歡本組理念的朋友們,在這段期間內(2/1-2/8)頭票給我們,買一份金紙,投一張票!
這次活動讓我見識到各大工藝家卯足本事的參與!當然,也讓我輕易認識了幾家藝師的才華,便於個人研究的記錄!只是活動還在進行,有些建議留在後續,記得桃園市政府去年中秋節舉辦的「土地公文化節」的創意乞龜比賽即有詳細的比賽作品規定,我想還有可參考的空間!
附錄:
桃園市土地公文化節 邀請市民參與「創意福龜」比賽 今日新聞 2011-08-17 21:18 |
由桃園市公所為推廣在地文化的土地公文化節及歡慶建國100年,將於9月10日於桃園市文昌公園辦理「桃園市第一屆創意福龜比賽」,預計徵選100名年滿二十歲之桃園市民參加,將選出金龜獎、銀龜獎、銅龜獎及創意獎,頒發獎金及獎牌鼓勵。即日起請向桃園市中山路2號十五街庄福德宮報名,諮詢電話:03-3332697張小姐。有興趣民眾8月27及28日上午9時,可前往民族路景福派出所三樓學習創作。 桃園市土地公文化協進會理事長蘇家永表示:協進會將免費提供木製底座一塊,福龜主材料須為食物 (不論生熟),且在24小時內不會變質仍可食用者為限。比賽當天作品經審查「合格」者,將發給紀念狀乙張,以及製作費伍佰元或等值紀念品,活動後作品可自行領回,或交由大會義賣以提供市公所社會救助。 為提高作品水準,8月27及28日上午9時,主辦單位將於市中區活動中心(民族路景福派出所三樓),舉辦『創意福龜製作』說明會,現場會有郭祿食品製作的創意福龜提供參考。 桃園市長蘇家明表示:求龜乞福是土地公祭典文化的一大特色。早期農耕社會,家中如有新生兒誕生,長輩會在土地公生日時,製作「新丁龜」發給左鄰右舍,告知家中添丁的喜訊;而各地土地公廟也會製作芳片龜、米糕龜、餡餅龜、米龜等各式各樣的福龜給信眾乞求回家吃平安,來年再製作一隻增加重量的福龜還願,感謝土地公的保佑。這種鄰里之間與神人之間的互動情感,隨著工商社會的演進,已有減弱的情形。為了保持桃園市在地特有的土地公文化傳統,希望藉著創意福龜的比賽方式,讓新一代的桃園市民多認識及體驗一下土地公的文化內涵。 |
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