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留藝時光:施瑞麟父子藝師

      行程延續至台南,還不罷休橋仔頭糖廠白屋所舉辦的「米雕」或「米粿雕」DIY活動,對於聘任的施老師並不熟悉,單純想認識一種在廟會中「宴王」「看桌」的米食藝術。如果有注意供桌一對少牢豕羊,多為鳳片材質,亦屬米粿雕的範疇,又與賞玩的「捏麵人」區隔,這在活動...

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古皮之紅龜粿
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