樂天宜蘭民宿(深入報導) ．推薦宜蘭美食~礁溪全家福海鮮＠Letian台灣旅遊網-台灣民宿-住宿-美食及旅遊相關資訊推薦

2010-02-09 15:30:59| 人氣20,420| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

樂天宜蘭民宿(深入報導) ．推薦宜蘭美食~礁溪全家福海鮮

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樂天宜蘭民宿(深入報導) ．推薦宜蘭美食~礁溪全家福海鮮

菜色照片硬體設備地理位置 深入報導

樂天特派員到訪全家福海鮮時，

很快的就明白為什麼全家福海鮮在在台北、基隆、內湖、板橋、汐止、中和...等分店生意都很好的原因了！

基隆人的老闆有著對食材講究、對菜色擺盤要澎湃的古意人個性，踏實真誠服務喜愛全家福的客人，

滿桌新鮮、美味、物超所值的美食以及全家福給人的親切感，實在沒道理讓人不喜歡來這大啖澎湃海鮮料理！

全家福每日使用最新鮮、物超所值的食材，吃的到海鮮最原始、最清甜的海鮮，讓您流連忘返！

這裡也提供春酒尾牙、婚禮饗宴、聚會專案、各式外燴...，菜色精緻、澎湃豐盛、場地也夠大，

宴客絕對體面，也是尾牙聚餐的好選擇！

(下方料理圖顯示不完整時請連結 : http://food.goodoks.com/039887657/new.htm)

活龍蝦生魚片：

使用當天澳洲進口原裝活龍蝦，

在客人現點後由冷盤師傅直接處理，

龍蝦的鮮甜、彈牙搭配基隆運來現撈鮭魚和旗魚，

在龍蝦上桌時還會微微顫動跟你打招呼喔！

鮮味五拼：

這道菜裡有白玉哲皮、烏魚子、鹽焗雞、沙拉鮑魚、五味軟絲，

每一樣都經由餐廳師傅進貨整體食材，

隨著烹煮、刀工步驟慢慢成形，

於是每一小份冷盤都呈現十足的誠意。

炸雙味：

山藥國宴酥、搭配海鮮捲，

外酥內軟的口感與新鮮食材，

趁熱吃或放涼各有不同的口感。

生菜蝦鬆：

紅蝦仁和草蝦仁由黃金比例調配，

紅蝦仁的濃郁海味搭配草蝦仁的豐富口感，

清炒新鮮洋蔥和芹菜，成了全家福餐廳必點的一道招牌菜。

和風旭蟹：

使用澳洲進口活旭蟹，不管是醬爆、清蒸、和風，

都抵擋不了新鮮食材的誘惑。

和風明蝦：

芒果醬沙拉底下放著新鮮生菜，上面再放著一隻大明蝦，

吃膩了油膩的菜色，點這道和風明蝦更豐富你的口感。

清蒸鮮魚：

新鮮石斑魚搭配薑絲、蔥絲、辣椒絲，在熱油爆香後，

熱騰騰的佳餚呈現在桌上。

草蝦粉絲煲：

新鮮草蝦搭配冬粉，

由胡椒、咖哩的特殊湯頭、微辣的口感，

讓您一口接著一口停不下來。

櫻花蝦烤魚片油飯：

東港櫻花蝦由師傅爆炒過後，鋪上當天現煮的油飯，

香氣四溢，讓您一飽口腹之慾。

八寶佛跳牆：

排骨、栗子、魚皮、芋頭、鴿子蛋…八種以上的食材，

灌上特調湯頭，高溫烹煮5個小時，

口感絕佳的佛跳牆征服您的心！

硬體設備

全家福海鮮餐廳創始於82年，老闆一路走來一直秉持著提供...新鮮、美味、物超所值的海鮮料理為理念，
為的就是能讓消費者...擁有一個能品嘗新鮮海鮮、精美佳餚的一個最好的去處。
全家福在台北、基隆、內湖、板橋、汐止、中和...等都有分店，今年(99年)農曆年前在宜蘭礁溪隆重開幕！
希望讓更多喜歡海鮮料理的饕客同好們，有機會來到宜蘭礁溪店大啖澎湃美味的海鮮料理！