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香蕉的營養與保健功能

香蕉的營養與保健功能   香蕉可分為三類。第一類是纖維用香蕉,可用作麻織品原料,故 又稱麻蕉,果實極小,味澀不可食。第二類是供觀賞的,果實細小,其蕉葉婆娑多姿,蕉花奇特美麗,如美人蕉、紅花蕉等。第三類是果蔬類香蕉,果實大,無種 子,果肉香甜味美,可作為果品食用,或配作菜餚。這類香蕉只...

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