大白菜~買回來1件50斤把1:老葉拿掉~20斤2:白菜一葉一葉拿起來~3:一葉一葉洗乾淨~晾乾4:一葉一葉~切斷~5:在用過濾器水~流水洗大白菜6:流水洗過~晾乾7:醃製大白菜8到10小時8:在用手~擰乾~大白菜9:製作:獨門的製作配方~辣椒.蒜頭~等等10:配方~與~大白菜~拌一起經過真人手工SPA按摩至入味後進入下一步驟11:裝瓶 發酵一星期之後12:好吃的泡菜就這樣誕生了!!~