話說李老闆99.08.30正式辭職了….
想說總是要記錄一下這段工作過程….
這工作是在一家中式餐廳的廚房裡當Kitchen hand
這家餐廳比較像台灣的燒臘便當店…
但是賣的食物除了燒臘外..還有部分港式料理…還有部分熱炒…
生意還算是不錯…尤其是假日….
只要騎腳踏車就可以到..省了不少交通費….
一開始試了兩個星期的工….都沒有錢…不過有餐可以吃…
兩個星期過後..終於可以開始領錢囉…..
記得李老闆拿到第一筆薪水….我忍不住抱著他哭了….
因為從車禍以來…靠我的一點點薪水…其實只夠付房租而已….
每次去超市就覺得自己好窮….連吃飯都是盡量不餓就不吃….
終於…扣掉房租..我們還能存錢…那感覺真的很好….
這家店有一個對我們來說很好的地方…
就是李老闆都會包一些員工餐剩下的食物回來….
所以…李老闆大多吃餐廳的…我就吃他拿回來的….幾乎都不用花食物的錢….
當李老闆休假在家吃的時候….
我就會用他帶回來的食物…變出其他的味道….讓他不覺得是在吃一樣的東西….
真的很幸福又滿足….
不過..倒不是完全都這麼順利….
那餐廳的廣東老闆是個超級情緒化….低EQ的人….
常常對著員工大吼大叫….說很多人身攻擊的話…
犯點小錯就把你罵得狗血淋頭…..
所以流動率很高…..
而且每天都要工作…只休兩個晚上…..沒甚麼時間可以做別的事…
外場有個台灣同事也在上禮拜走了….
她說出了我在李老闆身上看到的…..”我工作後回家都不快樂”
我知道李老闆不是個抗壓性低的人…所以看他這樣更是捨不得….
離開??不離開??我們討論猶豫著…..
後來….李老闆的手越來越多傷口….
每天幫他擦藥….嘴裡怪他不小心..心裡其實很心疼….
心疼一雙斯斯文文的手….變得粗糙….又佈滿傷口…..
其實這些都還好….
最難受的是..李老闆的精神壓力…感覺在那裏工作有很多委屈和無奈….
後來…我們討論過…我跟李老闆說….你自己決定要不要繼續做吧….
至少之前存的錢加上我的工作…再生活一陣子應該沒問題….
李老闆決定做到這天領錢….
而且李老闆說….他在那裡還是有學習的….
他看到有一些人也不會講英文….可是憑著一技之長…憑著孤注一擲的勇氣…
所以仍能在英語環境的澳洲長住….發揮自己的專業….甚至當老闆…
以前他總是習慣很多事都要做好完全的準備才能行動….
可是漸漸發現…根本就沒有所謂準備好了….
不都是一邊走著..跌著…學習著…
李老闆也說…他要學習相信…相信會在需要的時候找到下一份工作….
我很為他開心….也許這就是李老闆這段時間在那裏辛苦的意義
Kitchen hand job end ……
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