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2005-09-25 22:55:44| 人氣806| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

北海道好吃的_函館新式洋食老店～～五島軒咖哩

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120年老店美食探訪。
函館歷史最悠久的和風洋食館，
「五島軒」本店（創立於明治20年）。
以傳承百年烹調經驗的各式咖哩聞名全國，
且有發展零售罐頭及速食咖哩包，
招牌菜有；印度咖哩；鴨肉咖哩；牛肉咖哩；
店內可享用濃湯、沙拉、前菜、開胃小菜、
主餐義大利風牛肉咖哩套餐，
附帶洋果子、冰淇淋和咖啡-共JPY$1,100元。
第一代創始人，曾在哈利斯特斯正教會學習「蘇俄的料理」
再加上第二代店主人，在帝國飯店研發料理技巧，
以函館的材料配合當地的風土，
創造出「五島派的咖哩」。
這趟旅程「沒吃到」五島軒咖哩，真是失算，
因為可能是套餐的關係，所以大家怕吃的太飽。
也可能是因為一心只想去吃「函館朝市」，
反正，就是沒吃到。
有時候，真很氣米奇只有一個胃，
為什麼不能像牛一樣，有四個胃，可以儲存食物在肚子裡，
這樣子，就什麼也不怕沒吃到。

函館的名店-五島軒，
是我最惋惜的一家店，明明就在哪裡，卻連進去都沒進去。
因為米奇當時，根本不知道，這家店的咖哩這麼可口。
只知道很有名，但因為旅途的行程中，約10天左右 ，
米奇己經吃了大約四次的咖哩，因此，想換別的口味了。

米奇後來又在金森倉庫看到這家名店的－速食調理包，
想一想，買了吧，於是買了4包調理包；一個罐頭的牛肉口味，
且是函館限定版-中辣。
不買還好，就是因為買了 ，回台灣吃後， 才後悔在日本時， 沒吃到。
因為這調哩包，就像剛煮完後，一樣好吃，口感濃郁，不輸米奇在，
「麥丘cafe」的，可能更盛一籌吧。

不了解日本人是真的很愛咖哩吔！！
所以他們不斷的研發可口；又好吃的咖哩，
就這樣持續了一百年，口味完完全全的日本味、

但為什麼合乎台灣人的口味，只能怪米奇太愛吃了。
且因為日本的美食節目看太多了。



我要檢舉
#北海道
台長： miki

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