台中光復新村－臺灣花園城市發展協會 自1950年代誕生的省府新市鎮，是台灣唯一成功的造鎮，在經濟尚未起飛的貧困年代，以美援資金，及英國「花園城市」的規劃概念，在當年的復國基地締造了宛如紫禁城般的城鎮，作為新的權力中樞機構。時值今日猶保存著昔日烏托邦般的極致之美。 這裡是「光復新村－復興基地」，超越政治意識，不分顏色，共同為文化資產的活化保存與營造再利用而努力，歡迎社會大眾加入我們的行列，並給予有力的支持與鼓勵。

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熱騰騰的湯包端上桌囉，一籠八個瓠瓜、蝦仁湯包，隨便拿起來咬一口，小心小心，你的嘴巴可別被鮮美的湯汁給燙到了，這好吃的秘訣就在師傅的巧手，這樣轉啊轉、捏啊捏，一個個漂亮的摺子就這樣被捏出來，12345根本來不及數，乾脆直接告訴你，要做出像一朵花一樣的湯包，至少要有24摺。

內餡更是費工夫，得把瓠瓜和蝦仁剁得細緻又綿密，才會粒粒飽滿，湯包配上牛肉餡餅更是絕配，把煎好的蔥油餅淋上獨門秘方的醬汁，再放上一片片薄牛肉，最後放上大根的蔥，一對半切，就可以熱騰騰的上桌囉，一道道手工麵食讓老饕們嘴巴停不下來，只因為每一口都是眷村裡懷念的好滋味。

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