北北草堂 :寫作是志業但不是職業，退休則是另個歷程的起點。北北人已退休十餘年，可是禿筆永遠不退休， 直到呼吸停止的那一剎那! 本台只有耕耘不問收穫......。

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　　　　　　商旅行腳隨筆１６５－『北海道之行筆記』

1983年6月底，我人來到北海道正是夏天。北海道的天空藍得幾近靛色，看入眼裏，讓人有點暈眩感之覺。這是我第四次抵達北海道避暑，回回來此景色次次不同。趟趟的驚艷，令人百看不厭。就連像我這種觀物「一目瞭然，過目即忘」的老花眼睛，對於北海道景緻，卻留有著一股深厚的印象。首日的約會裏，友人高原君，請我上「吃到飽餐廳」吃中飯。

這是我第三次光臨吃到飽餐廳，看見這裏的料理風味，與東京或大阪完全不同之外，店家的服務態度，也是大大的不同。而今天的北海道晴天很不錯，萬里湛藍如洗的蒼穹，晴朗得令人通體感覺舒暢。郊外薰衣草欣欣向榮，滿眼紫花構成紫色銀幕，舉目所見就是一片深紫、淺紫的漸層灑佈。我們走進餐廳裏坐定位置，看到食客滿桌親切用餐，不禁讓我想到，初次到東京訪友之往事。

印象裏青木君招待第一頓晚餐，我被招待至一家叫「塔背荷帶」（吃到飽）的餐廳裏進食。走進前廳的取食架前，我被眼前排滿一架架，盤盤碗碗的菜餚嚇一大跳。花樣之多任君選擇，吃完再拿直到吃飽為止。這種現象是屬首遇，所以覺得非常新鮮。於是，我便衝著這塊怪異招牌，一口氣就挑了四盤海鮮三盤蔬菜。吾友在旁笑著對我說；「劉桑，慢慢來，不用急，吃完再拿也不遲的。」

他這一說，讓我滿臉通紅渾身燥熱，一股吃的雅興，頓然消失於無形。接下來雖然青木君殷殷勸食，我卻在野提不起吃的興趣。此時友人看出端倪，關心的問我為何没有食慾？我只好找個藉口唬弄過去了。依照商業「薄利多銷」的原則，日本生意人將它發揮得淋漓盡致。他們喜歡搞這套，表面看來無利可圖，但以商業人氣論點來衡量，只要來者吃上習慣，那麼該店的生存機會大大提升。

通常，吃到飽餐廳在店門開張之後，若是無法短時間內找到客源，十有八、九注定會關門大吉。日本人是知名的經濟動物，在無利可圖之生意裏，他們會立刻見風轉舵，絶不會長期的泡在無利可圖之環境裡，窮耗其時間和金錢的。此次北海道之行，我和委內瑞拉商友赫南德斯斯陪著釧路的高原君，一起去根室拜訪商友。由於有洋人同行組合特殊，所以引來路之側目注視。

中午打尖時刻，我們去一家吃到飽的餐廳。這家餐廳老闆年紀五十開外，邊作料理邊哼著小曲。動作乾淨俐落，做出的料理花樣繁多。他的小曲反應良好，甚至又些食客也會拍手相和。熱鬧滾滾帶動食客的胃納，歌聲滙成洪流幾乎要把屋頂掀翻。是日天氣恰到好處，不冷不熱，高原君的馬自達休旅車，跑在寬闊的馬路上，沙沙爽朗的抓地聲，令人聽了心情為之一振。

我們驅車來到北國的花園裏，一路奼紫嫣紅的迎向天邊。薰衣草的紫色，幾乎已成為北海道的代表顏色。車靠花田邊停駐，放眼四灠，紫紅連綿無垠。在那峽灣吹起的炫風裏，滾起條條紫紅波浪送達天際，一波接一波永無止息。偶爾路旁竄出一隻紅狐，讓人幾疑置身於童話世界。當我們車子來到富良野，薰衣草的魅力更加的暈擴在眼前。漸層排列的紫紅，壓得我有點透不過氣來。

突然見到赫南德茲老兄，頻頻用手拍打其胸部，樣子好好像要讓鬱氣，順利的吐出肺腔一般。鈴木以為他的身體有病，連忙將車停下好讓我順氣。這時候，我們停車路旁，下車做個簡單的調節運動。大夥稍加活動過後，他的血液循環恢復暢通，觀其臉上之氣色也舒爽不少。於是我們分別走下花田，與那一望無際的薰衣草，以及行行列列之鮮花，做個最接近的第一類接觸。

當我抓下一串花蕾送近鼻尖，做個習慣性的深呼吸，一陣馨香直竄腦門精神為之一振。吾友赫南德斯首次見到這種壯觀場面，滿臉驚愕之外，人在一旁也没閒著。他的手上拿著一部數位相機，猛按著快門努力拍攝眼前景緻。他不停的卡嚓快按，恨不得能將整個富良野之景色，全都裝入其相機裏面，好讓他帶回委內瑞拉，去向親友們大大的炫燿一番咧。 【完】