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2015-12-20 11:09:21| 人氣1,525| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

低潮期雜記

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照片-桂竹筍-[網摘]。






照片-桂竹筍料理-[網摘]。



 

『低潮期雜記』

 

記得那年最失意之時,經常獨自躲在無人之處唉聲嘆氣。家人都知道我的狀況不佳,但無一人敢在我面前吭聲。我自己明知這樣下去對自己非常不利,道理知悉卻是無法跳脫泥淖。這種情形延續約有數月之久,日日昏愕沉淪莫名。這天突然一位山友來訪,並且邀我一起去貓公山走走。反正處於低潮期沒有主見,隨手收拾簡單行李,告知家人一聲便與山友離家而去。

 

當天黃昏抵達鹿粗坑山友之家,是晚兩人徹夜長談,於是我便將我近來的遭遇,一五一十的說出來,向山友傾述一番。他一邊安慰我一邊說,明日將先帶我去附近的矮山坪野炊,利用大自然美景紓解我的心結。然後才與其他山友會齊,繼續進行攀登貓公山之攻頂活動。山友之安排我没意見,吃過晚餐我就上床睡覺。一夜無話,次日很早我就起床,習慣的做完早操,然後洗臉刷牙進用早餐。

 

九點半左右,我們三個人啟程出發。三人步行迅速,半小時不到已到達矮山坪。山坪上有一大片的桂竹林,茂竹修長綠意盎然。清風拂過沙沙作響。竹欉腳下竹筍飆竄,引起我等有著採筍之夢想。山友善解人意,遂格外的安排一次採筍行動。由於這次的採筍是臨時起意,我們没帶任何容器,所以,只好用塑膠袋當容器。我們一陣努力的採折,半小時不到滿載而歸。

 

一行人走出桂竹林之後,立即找塊平地放下竹筍。此時山友教我如何剝去筍殼,目的用以減輕重量。但見他拿起一枝常常的桂竹筍,重複的自尾端捲幾下。然後往上直捲,一下子鮮嫩的竹筍耀然眼前。他那熟練的剝筍技術,讓我這個「台北憨」看得目瞪口呆。於是我也順手取枝竹筍在手上,依樣畫葫蘆的剥將起來。嘿嘿!孺子可教,很快的我就能剥得得心應手了。

 

  接著,我那位山友從未剝殼的筍堆中,挑出十數枝肥厚枝竹筍。拿至清澈的溪流中,利用清水洗淨殼表之泥土。然後,他與我一起搬運土塊堆疊一座地爐。地爐堆疊完成之時,他要我去樹林中撿拾一些枯木或殘枝當柴火。他自己則去附近的民家,討要些糯米和砂糖備用。檢回柴火回來先將糯米洗滌乾淨,再將米塞入筍腹之中。邊塞糯米邊加些砂糖入內,最後用筍殼將口封好準備燒烤。

 

  我用火柴升起爐火,柴火乾燥地爐的爐火瞬間燒旺。之後,我們放入許多大塊石子同燒。火勢燒透轉弱,這時便將塞好米糖之竹筍排放爐內,挖土掩埋等候筍熟。半小時後挖開爐土,取出烤熟之糯米竹筍。一陣陣的香味撲鼻而來,因為我的位置靠近爐畔,所以雙眼睛緊盯著剛出爐的竹筍,一邊卻是不自覺的猛吞口水。那副饞相落入山友眼裡,大夥都笑我是個貪吃的山貓。

 

  出爐的烤筍有些焦黑,筍殼已被火氣燜透,輕輕一剝筍殼應聲而落。去殼的筍肉嫩黃熟透,大口大口咬下咀嚼口中,滋味香甜口感絶佳。我們各吃兩支意猶未盡,但友人告誡我省口少吃以免傷胃。因是之故,我只能在一旁嗅聞香回味罷了。歸途中我們一路興高采烈的邁步,嘴裏都在探討著,如何烤竹筍如何疊地爐之事。回到家中還是討論個不停,就連睡夢中也高喊著「好香啊!」的囈語咧。

 

經過這次友人用心的安排,完成逛山散心之行動過後,我那滿懷鬱悶的低潮心理,已然走出陰暗無奈之氛圍。而這時候走出低潮期的我,恍如浴火重生之鳳凰,每天精神奕奕的面對一切。明日之戰我已有了十足信心與把握,此刻的我,內心已然充滿著勃勃無限之生機。再也沒有低潮鬱悶,再也沒有頹廢失望之陰霾矣。為此丕然之轉變,我還特別的撥電話向友人致謝呢!  【完】

 

台長: 慕松
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beya
感觸寫來令人感動
2015-12-21 11:48:37
版主回應
好友晚安~
謝謝瀏覽文章~
週一平安吉祥~
^_^
2015-12-21 19:35:09
soph
北北好:
大自然給予的療癒是無可比擬的~
2015-12-21 14:46:37
版主回應
好友晚安~
謝謝光臨閱覽~
大自然是人類生存之基礎~
週一平安吉祥~
^_^
2015-12-21 19:37:17
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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