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2008-10-26 06:44:19| 人氣905| 回應12 | 上一篇 | 下一篇

摸蜆仔兼洗褲子

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封面照片-灌溉水泥圳-[旗山導覽]



　　　　　　　　　　　　　『摸蜆子兼洗褲子』


　　屋後有一條灌溉用的水泥圳，經過長年歲月之水流淘洗，水泥壁上已有許多龜裂崩塌之處。千瘡百孔，怵目驚心。每逢灌溉旺季漏水處處，導致下游農田無水可耕。雨季來臨，大水經由裂縫四處亂竄，洪水四溢橫流，這又造成下游農田變成水鄉澤國。因此下游之田家，可說吃足水圳帶給之苦頭。

　　農田水利會經常收到下游農戶的抱怨陳情，但又沒有充裕的經費可以動支。後來在小組長阿桂伯的動腦下，想岀一個岀公差方式，選定一個日子聯合村人進行義務勞動，大夥有錢齣前有力岀力，將圳壁破裂處加以填補整修。他將構想向上司提出建議，經過村民大會之通過，於是山村之水泥圳整修問題，就這樣順利的獲得解決。

　　那年洪患十分嚴重，山村之水泥圳被洪水蝕穿崩壞廿餘公尺。當時為了救急，遂以泥土填補漏處遏止洪水亂竄。到了秋收完畢，村長挑個好日子進行修築。家家戶戶派出男丁公差參與，沒有男丁可用女工遞補，無法派出人力者，則按照當時之標準工價缴錢補上。

　　在填土暫用期間，補填之處長滿野草。幸好這段時間不用田水，所以村眾大方挖掘岀補土處，然後用鐵枝紮編網面，接著開始灌漿彌補空洞。人多勢眾，做起是來相當迅速。廿餘公尺之裂縫半天不到已經修補完畢。

　　是日家母被分派到先遣小組，必須以鐮刀先將雜草割除。我因好奇跟在一起工作，割草清土樣樣跟隨著操作。我們三人一組，掃刀、鐮刀、鋤頭、圓鍬、幾乎全部用上。還好土墩不大，加上秋天草衰，所以三人工作進行非常的順利。

　　上午九點鐘開始封圳，潭脚的水源完全切斷。逐漸乾枯的圳床上，來不及跟著圳水退走的魚蝦到處亂竄。我們先遣小組的工作已經做完，所以有空在圳床上追逐魚蝦。半小時不到，三人的笠帽內已裝得滿滿。我帶著於先行回家，然後拿水桶再度回到現場抓魚。

　　午休時間，我一人到大圳頭的涵洞內巡視。這座涵洞高七尺多，大人可以直立進出毫無阻礙。突然間，一陣砰砰擊水聲引起我的注意。於是我藉著洞口餘光往內走，看見一條碩大之鰱魚，鰓蓋被一堆亂草梗纏住無法脫身。牠拼命掙扎，身體打水才會產生砰砰聲音。

　　機不可失，我快步走上前去，用我雙手壓助魚頭。這時我想出一個方法，脫掉我的外衣緊緊蓋住魚體。費了九牛二虎之力，終於將那條巨大的鰱魚制服。當初抓到魚只覺蠻重的。抓回家一量體長三四尺，重量竟然超過八九公斤。十幾一二十斤之大魚，對一個十歲多的小孩而言，的確是重得不得了啦。

　　抓住這條大鰱魚心裡非常愉快，老祖母見了她也高興萬分。當晚母親在廚房料理，一魚數吃包括紅燒、煮湯、清蒸、炸魚條、端上桌來大夥吃得眉開眼笑。三弟當時年紀還小，從他口中竟然說出：「摸蜆仔兼洗褲」的俗語來，全家人都被他這句話，逗弄得捧腹大笑不已。這時隔壁的文華哥，他認為我的運氣不錯，所以他勸我去買愛國獎券。我聽從他的慫恿，結果當天工資耗去一半全部槓龜。 【完】
照片-灌溉水圳入水口-[旗山導覽]。
照片-大頭鰱-[農委會]。
照片-紅燒鰱魚頭-[網摘]。
照片-五彩椒鰱魚頭-[蔣莉芳作品]。
PS.謝謝借用。

我要檢舉
#水圳與鰱魚
台長： 慕松

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我要回應
小洋子
嘠＝　＝A
真是血腥耶
看起來就不怎麼好吃〜ㄎㄎㄎ
2008-10-26 07:23:43
版主回應
可是它是名菜ㄟ~
難得你也有不吃的東西~
幸好你不吃~
要不又有名菜要倒楣囉~
^_^.
2008-10-27 06:30:34
平淡
大頭鰱就是砂鍋魚頭的主角，美味呢。
2008-10-26 10:01:31
版主回應
住在巷仔內的行家~
可是有人說它不好吃呢~
真是~
有眼不識魚頭呀~
^^.
2008-10-27 06:32:42
小靜
= =
我記得我家後面的水溝
小時候還能撈到一兩隻蝌蚪耶
不過現在倒是全被填平囉
2008-10-26 10:51:07
版主回應
從前鄉下任何小水溝內都有魚蹤~
之後~
過度開發魚蹤消失~
只留回憶罷了~
^^.
2008-10-27 06:34:32
細粒
嘩...
究竟好唔好味ga~
2008-10-26 11:25:26
版主回應
當然好食ge~
試一試便知道~
^^.
2008-10-27 06:36:31
美雲
灌溉用的水圳都能有這樣的大鰱魚
可見得當時河溪水質不錯哦!
不過這麼大的圳溝，對小孩子的你來說，應該也滿危險的~
2008-10-26 22:39:27
版主回應
以前鄉下排水溝或田裡~
處處有魚不勝抓~
說給孫兒們聽以為是阿公亂蓋~
圳水乾淨可喝~
小孩玩水消暑笑聲喧天~
未有聽說小孩在圳裏出狀況的~
因為圳深僅及腰而已~
訓練狗爬式游泳最佳的地方~
2008-10-27 06:42:23
文紋蚊
吼~~吼~~~~
砂鍋魚頭也是偶ㄉ拿手好菜ㄋㄟ...

北北快來高雄玩...偶煮給你吃
2008-10-27 10:32:29
版主回應
呵呵~
有吃該跑第一才對~
可惜現在老了跑不動了~
哪天你北來才帶給我吃吧~
從前我工廠設在內帷~
有一廖姓廠長蠻會煮砂鍋魚頭ㄟ~
^^.
2008-10-27 13:45:40
randy yu
有的玩 有的吃 又有的笑 還真是

一兼二顧 摸蜆仔兼洗褲子
2008-10-27 12:32:26
版主回應
對!對!
就是這樣啦~
^^.
2008-10-27 13:46:26
文紋蚊
北北~~砂鍋魚頭要趁熱吃
我若哪天有閒北上..一定做給北北吃


哈哈67-45=22餓餓~~~~
2008-10-27 14:41:58
版主回應
有影無~
賣吼老貨仔流口水喲~
工廠都OK吧~
^^.
2008-10-27 16:53:52
lazybone
哇,才放了一天假北北就筆耕了好多故事喔
還好我一收假就來報到了
才沒錯過!!
2008-10-28 10:26:29
版主回應
跑得了和尚跑不了廟~
慢慢欣賞不用急~
假期玩得快樂嗎~
人生就是如此~
放假就是讓身心休息~
而休息就是要走更遠的路嘛~
不是嗎~
^_^.
2008-10-28 13:56:44
愛夢想的女孩
記得小時候住的老家...旁邊是個大水溝...逢颱風老家都會大淹水...有印象我們最愛淹水時釣魚.撈魚...呵呵...那天家中就多一道菜...
2008-11-04 12:20:24
版主回應
呵呵~
懷念的童年啊~
^^.
2008-11-04 16:08:20
釦子
體長三~四尺　重量八~九公斤　
這麼大的大頭鰱　市場上　現在已不多見了
2008-11-04 15:50:49
版主回應
是嗄~
石門水庫有啦~
一魚三吃~
還不錯ㄟ~
^^.
2008-11-04 16:11:08
27分
以前鄉下表哥也曾領著大夥兒一起去一處神祕地方探險(至今我仍不知那是哪?那裏的小溪真的有蜆仔可以摸....而且不算少.....
只是當時記憶中去了3次......因為需穿越竹林...共看見4還是5次的蛇...其中還有青竹絲和眼鏡蛇.....現在要我再去...我一定堅決說"不"~~|||
2008-11-20 09:20:11
版主回應
嘿嘿~
女孩子都怕蛇~
北北就是屬蛇的~
怕了吧~
^^.
2008-11-20 15:14:08
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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