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客家料理隨筆104-鯊魚煙

 照片-鯊魚煙料理-[網摘]。 　　　　　　　　『客家料理隨筆104-鯊魚煙』   　　當大量的鯊魚出現在各地魚拍市場之時，許多鯊魚煙製作人會前來參與競拍。他們希望捷足先登，搶先將可用之材拍下使用。從前的鯊魚煙都是用豆腐鯊製作，但是國際海洋公約法將豆腐鯊列為保護類之後，鯊魚...
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新聞台: 北北草堂 | 台長：慕松
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