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客家料理隨筆102-鯊魚篇

 照片-鯊魚料理-[網摘]。         『客家料理隨筆102-鯊魚篇』     客家人落腳常居窮地,對於海鮮接觸機會不多,但此並非意味客家人不愛吃海鮮,只是吃得較少罷了。鯊魚是公認的海中霸王,因為肉粗帶有阿摩尼亞氣味,所以不少人拒絕吃它。然而客家人來者不拒,照樣將它料...

新聞台: 北北草堂 | 台長:慕松
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