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客家料理隨筆85-野蕨篇

照片-野蕨與料理-[網摘]。  　　　　　　　　『客家料理隨筆85-野蕨篇』   　　野蕨在我童年時代是重要的救命菜，很多人沒經過菜荒或貧窮時期，所以，他們不知蕨類植物可以當菜吃。其實，蕨菜滋味是野菜之冠軍，在下對它獨有偏好。蕨菜吃法很多，生炒燒煨或者酥炸都很好吃。它的口感...
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新聞台: 北北草堂 | 台長：慕松
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