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客家料理隨筆79-蘿蔔乾篇

 照片-蘿蔔乾料理-[網摘]。           『客家料理隨筆79-蘿蔔乾篇』     孩提時代,每逢蘿蔔收成之日,山村媳婦家家忙碌進出家門。她們忙著將田裏收成之蘿蔔切塊剉籤,以便曬製做成蘿蔔乾或蘿蔔絲乾利於儲存。我家的花樣更多,剉薄片曬成蘿蔔錢,剉絲曬成蘿蔔絲。...

新聞台: 北北草堂 | 台長:慕松
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