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客家料裡隨筆74-客家福菜篇

照片-福菜與料理-[網摘]。    　　　　　　　　　『客家料裡隨筆74-客家福菜篇』   　　「福菜」是家鄉的特產，它是利用大芥菜鹽醃製成半乾濕的酸菜。滋味甘潤香氣十足，不論與豬肉同滷或清炒煮湯，滋味之棒讓人一吃難忘。早年家窮，餐桌上要是有福菜炒薑，唏哩嘩啦就可扒下...
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新聞台: 北北草堂 | 台長：慕松
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