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客家料理隨筆42-大蒜篇之一

 照片-客家料理之大蒜-[網摘]。 　　　　　　　　　　『客家料理隨筆42-大蒜篇之一』   　　母親在世之時，廚房常備之調味菜蔬不外乎蔥蒜薑韮。至於辣椒之出現，已經是很晩以後之事啦。母親習慣之料理手法，那種時鮮調味料出現就利用它來爆香。因此在家中聞到啥麼香味，便知道啥麼調...
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新聞台: 北北草堂 | 台長：慕松
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