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客家料理隨筆25-茄子篇

 照片-客家料理之茄子-[網摘]。 　　　　　　　　　『客家料理隨筆25-茄子篇』   　　我經常笑我母親廚藝不好，可是她老人家生前還是有多味「媽媽的味道」留存在我等腦海裡。「茄子咖哩」、「紅燒排骨」、「九層塔溪魚乾」......屈指一算還是有不少的名菜咧。茄子是母親的拿手食材，...
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新聞台: 北北草堂 | 台長：慕松
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