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長年菜隨筆

 照片-客家長年菜-[網摘]。   　　　　　　　　　　『長年菜隨筆』   　　提起「長年菜」就會讓人興起懷古之念頭，它是客家人過年必備之下菜之一。所謂的「下菜」，就是指檯面下的菜餚。說得明白些，它就是上不了檯盤，可有可無的菜餚。話雖如此，長年菜在客家人眼裡，它可是「苦...
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新聞台: 北北草堂 | 台長：慕松
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