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醃瓜記述

 照片-醃鹹瓜仔脯-[網摘]。   　　　　　　　　　　『醃瓜記述』   　　客家人儲藏食物頗有一套，醃製曬乾或是醬漬各有一套傳承之SOP。這套套之傳承，從古至今似乎少有變化。或許就是因為這個因素之存在，客家之飲食文化才能夠長存不滅。春天曬製福菜梅干菜，夏天醬漬生薑或...
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新聞台: 北北草堂 | 台長：慕松
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