北北草堂 :寫作是志業但不是職業，退休則是另個歷程的起點。北北人已退休十餘年，可是禿筆永遠不退休，直到呼吸停止的那一剎那! 本台只有耕耘不問收穫......。
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追味客家鹹豬肉

照片-新鮮豬肉-[網摘]。照片-重鹽醃製-[網摘]。照片-客家鹹豬肉-[網摘]。照片-鹹豬肉切盤-[網摘]。照片-蒜苗鹹豬肉-[網摘]。『追味客家鹹豬肉』　　客家人的傳統精神是：「晴耕雨讀，勤儉持家。」母親持家觀念則是此精神之延伸。老人家生前最講究「勤儉」的基本原則，一絲一縷當思來...

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新聞台: 北北草堂 | 台長：慕松

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