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綠豆凸餅的故事

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『綠豆凸餅的故事』 　　「綠荳凸餅」是客家甜品之一，也算是故鄉的名產。因它的內餡故意凸露出餅皮，露餡處烤得焦焦狀似肚臍，凸出的客語叫「椪」，這才會有「綠荳椪」的名稱。此外，它又是客家人早期的中秋月餅，故又有「月光餅」之稱。在那艱辛...
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新聞台: 北北草堂 | 台長：慕松
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